鸟应该咀嚼后吞咽小麦。

因为鸟没有牙齿，无法将食物嚼碎，所以它会用胃肠将食物消化，而吞咽小麦可以帮助鸟将食物尽量分解。

同时，鸟也应该保持饮水量充足，以便帮助消化食物和保持身体健康。

另外，在给鸟提供小麦时应该注意减少其它谷类及杂质的混杂，切勿给鸟喂食发霉的小麦。