目前最好的硒是有机硒因为有机硒能够更好地被人体吸收利用，相比无机硒更为安全，能够更好地发挥其抗氧化、增强免疫力、预防癌症等功效。

据研究，海产品、肉类、蛋类、奶类等都是有机硒的很好来源，相比之下，无机硒主要存在于一些水果、蔬菜和谷物中。

如果想要得到足够的硒，最好是多吃富含有机硒的食品，并且平时要注意合理搭配营养，健康饮食。