如果电饭煲里的饭长霉了几个月，建议不要再食用。霉菌会产生毒素，有潜在的健康风险。即使霉菌只在饭的表面生长，也可能会渗透到内部。

长时间霉菌滋生可能导致食物变质，出现异味和不正常的颜色。如果你发现饭里有霉斑或异常，最好遵循以下安全原则：

1. 不要闻饭的异味，以免吸入霉菌产生的孢子。

2. 不要尝试刮除饭上的霉斑，以免霉菌残留。

3. 不要食用或尝试烹饪霉菌的食物。

为了避免食物霉菌污染，建议妥善保管食物，及时清洁电饭煲，避免食物残留在内部过长时间。如果电饭煲内部出现霉菌问题，可以使用专门的清洁剂或者以稀释的醋水擦拭清洗，然后彻底干燥。

请注意，如果长期放置霉菌食物的电饭煲内，可能会导致电饭煲内部也受到污染。因此，还是建议严格遵守食品安全原则，确保食物的新鲜和卫生。