吕小厨烀肘子的家常做法如下：

准备材料：猪肘子、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒粒。

肘子洗净，放入锅中，加入没过肘子的水，放入姜片、葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫。

加入生抽、老抽、盐调味，放入八角、桂皮、香叶和花椒粒，转小火慢炖2-3小时，直到肘子炖烂入味。

捞出肘子，沥干水分，装盘即可。

吕小厨烀肘子做法简单，调味料常见，是一道美味营养的家常菜肴。享受烹饪的过程，品尝美食的乐趣吧！