可以冷冻。 将干豆皮切成小块，放入密封袋中，去除多余的空气。冷冻前，确保干豆皮已完全干燥，以免结块。在冷冻室中保存长达一个月。

解冻时，取出冷冻的干豆皮，放入冰箱过夜解冻，或用冷水冲洗直至解冻。解冻后的干豆皮口感会略有变化，但仍可用于烹饪中。