冻豆腐适量，胡萝卜适量、香菇适量、洋葱适量、姜适量、葱适量

1.做冻豆腐炸丸子首先将冻豆腐用凉水泡，解冻后把水挤出，胡萝卜、香菇、洋葱、姜、葱洗净备用；

2.将胡萝卜切丝，豆腐，洋葱、姜、大葱切碎；

3.之后所有的材料放在一起加入盐进行调味，之后一起搅匀；

4.接着将馅料做成小丸子的形状；

5.锅中油烧到7-8成的热的时候，将豆腐丸子放入，炸至金黄捞出即可。

6.美味又好吃的冻豆腐做丸子完成开吃了。