羊杂包含的内容丰富，通常包括羊头、羊心、羊肺、羊肚、羊肠等羊的内脏器官。这些部分各自具有不同的口感和营养价值。

羊头肉质细腻，羊肚和羊肠富有嚼劲，羊肺能够提供丰富的胶原蛋白，羊心则富含蛋白质和维生素B族。整体来说，羊杂汤是一道营养丰富的美食，不仅美味可口，还有益于身体健康。