1. 烘焙饼干：如巧克力饼干、燕麦饼干、杏仁饼干等，烘焙后的饼干密封保存，可以保存较长时间。

2. 自制果干：如苹果干、香蕉干、芒果干等，将新鲜水果切片后晾干，放入密封袋保存。

3. 自制肉干：如牛肉干、猪肉干、鸡肉干等，将煮熟的肉类切条晾干，放入密封袋保存。

4. 自制坚果糖：如杏仁糖、腰果糖、核桃糖等，将糖和坚果混合后加热融化，倒入模具冷却后脱模，放入密封盒保存。

5. 自制糖果：如软糖、硬糖、棒棒糖等，将糖、水和其他原料混合加热，倒入模具冷却后脱模，放入密封盒保存。

6. 自制蜜饯：如蜜枣、蜜桔、蜜柠檬等，将新鲜水果切片后腌制在糖水中，放入密封罐保存。

7. 自制巧克力：将可可粉、糖和其他原料混合加热融化，倒入模具冷却后脱模，放入密封盒保存。

8. 自制脆片：如薯片、香蕉脆片、苹果脆片等，将新鲜食材切片后晾干，放入密封袋保存。

9. 自制花生糖：将花生、糖和其他原料混合加热融化，倒入模具冷却后脱模，放入密封盒保存。

10. 自制米果：如米饼、米卷、米球等，将米粉和其他原料混合加热融化，倒入模具冷却后脱模，放入密封盒保存。

以上零食在制作过程中要确保干净卫生，保存时要放入密封容器或密封袋中，避免受潮变质。不同零食的保质期不同，要注意及时食用。