要查全部卷帘门编号和位置，需要首先进入海湾消防主机控制界面，找到相应菜单进入卷帘门管理页面。在页面上可以看到所有已连接的卷帘门的编号和对应位置。如果有新安装的卷帘门需要添加，则需要手动输入门的编号和位置信息。如果需要修改已有的信息，则可以在页面上直接编辑。查找全部卷帘门编号和位置的操作非常简单和便捷，只需要按照上述步骤进行即可。