需要相关的手续和准备因为出国卖小吃需要具备一些相关的证件和手续才能够合法经营，如商业签证、食品健康证、出入境证明等。

不同国家对所需证件和手续的要求不尽相同，需要具体了解目的地国家的相关规定和要求。

此外，还需要根据目的地国家的文化和市场情况，对产品进行调整和定位，了解当地人的口味和喜好等，以确保销售业务的成功。

如果想要出国卖小吃，建议提前进行商业计划和市场调研，综合考虑资金、人力、市场和法律等多方面要素，做好充分准备再进行行动。