酒店宾馆临时涨价的行为不一定合法。

原因是，如果酒店宾馆提前在网站或者其他宣传渠道上公示了临时涨价的规定和标准，并且以客户自主选择的方式实行，那么这种行为是合法的。

但是，如果酒店宾馆没有提前公示涨价规定，或者客户已经付款预订了房间却被要求再次付费，那么这种行为就可能违法，涉及欺诈、违约等问题。

需要注意的是，不同国家或地区的酒店宾馆涨价监管标准不同，需要根据当地法律法规进行具体分析。

延伸内容：如果遇到酒店宾馆临时涨价的情况，可以尝试与酒店沟通，了解其规定和相关证明，以便自己的权益得到保障。

此外，提前预订和了解酒店宾馆的政策也可以避免类似情况的发生。