废旧金属回收不属于制造业。制造业指的是将原材料转化为实物产品的过程，而废旧金属回收则是对已经存在的废旧金属进行处理和加工，以获取可再生的资源，属于废弃物管理和再生资源行业。虽然回收的金属可以用于生产新产品，但回收过程本身不属于制造业范畴。