霉豆腐是中国湖南省岳阳市屈原管理区的特产。它是一种以黄豆为原材料，通过发酵产生霉菌使豆腐变色、变味，具有较高的营养价值和独特的口感。霉豆腐是岳阳的著名特色美食之一，也是中国南方地区流行的传统小吃。