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如何控制牧场牛奶的微生物
时间:2025-04-14 17:06:40
答案

1. 清洗时每个杯组不得少于10L的水量;

2. 挤奶设备清洗的冲刷力,应当满足水流通过挤奶杯组时流量超过3L/分钟以上,5L/分钟为最佳,浪涌式水柱的流速在7.5-10m/秒,真空压力值在46-50kpa;

3. 每周进行至少一次手工拆洗奶管管路弯头、集乳器及易拆洗部位拆下用1:200倍稀释的 澳典,进行刷洗;

4. 每周进行一次爆炸式清洗,一次为一天,酸碱液双倍加入清洗;

5. 每次清洗后均应进行酸碱值测试,确保酸碱值为中性。

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