盐枣多糖是从盐枣中提取的一种多糖类物质。盐枣是一种富含多种营养成分的植物，其多糖具有一定的生理活性和药用价值，可以用于保健品、药品、化妆品等领域。

盐枣多糖具有提高免疫力、抗氧化、促进血液循环等功效，因此备受研究和开发。