做法如下：

1.香干洗净，沥水，切条。

2.韭菜花洗净，沥水，切小段。

3.锅中放适量油，将豆干放入拌炒，炒去多余水分，表面有点起皱。

4.放少许生抽。

5.加入韭菜花拌炒至断生。

6.放少许盐、一点白糖拌炒。