取出适量的干海螺肉。在想要食用前提前泡发，因为泡发需要一定时间，一般泡发一两片即可，避免浪费。

直接将海螺肉放入清水中浸泡。如果计划当天食用，建议前一晚就开始泡发，以便让海螺肉变软，改善口感。

存放海螺肉。泡发后，将所需的海螺肉取出，剩余的应妥善存放。可以将海螺肉放入封口袋中，常温保存；若气温较高，可放入冰箱保存。

煮海螺肉。如果急需食用，可将海螺肉放入温水中煮至肉质变软。将海螺肉放入锅中，加水煮沸后，用温火慢炖直至肉质变软。

检查海螺肉是否泡发好。可以通过用手捏的方式来检查海螺肉是否已经泡发好