山东选调面试翻盘几率较小。面试一般占最终成绩的40%以上，加上笔试成绩的门槛要求，面试成绩不理想很难被录取。考生的综合素质、表达能力、临场应变能力等都会在面试中体现出来，并且面试成绩会直接影响最终录取结果。因此，在山东选调考试中，面试翻盘的几率较小。