是天然的。

因为新鲜甜橄榄是在自然环境下生长的植物，没有经过人工合成或过度加工，所以是天然的。

此外，新鲜甜橄榄也被认为是一种天然的食品，富含维生素和抗氧化剂，能够为人体健康带来很多好处。

但是需要注意的是，新鲜甜橄榄含有特定的氢氰酸，并不能直接食用，需要经过加工处理后才能食用。