船员白合同通常包括以下五个要素：

1) 雇佣双方的身份和联系信息，包括船员的姓名、地址和国籍，以及雇主的名称和地址；

2) 工作内容和职责的详细描述，包括船员的职位、工作时间、工作地点等；

3) 薪酬和福利待遇，包括船员的基本工资、加班费、休假、保险等；

4) 合同期限和终止条件，包括合同的开始日期和结束日期，以及双方解除合同的条件和程序；

5) 双方的权利和义务，包括船员的纪律要求、安全要求、保密义务等。这些要素在船员白合同中起着确保雇佣关系公平合法的重要作用。