意式肉酱披萨和意式肉酱牛肉披萨各有千秋,具体选择哪种,可以根据自己的口味和喜好来决定12。
意式肉酱披萨是用新鲜番茄和肉末熬制的肉酱,撒上醇厚的马苏里拉芝士,用披萨刀轻轻切开,手轻轻一拉,芝士拉丝而上,每一口都能裹满足足的酱料,入口微酸微辣,满口肉香。这个肉酱一次可以多做一些,冷藏可以保存5天左右。
意式肉酱牛肉披萨是披萨中的一种,其做法是把准备好的牛肉切成小丁,洋葱和大蒜切碎,锅中放入黄油融化后加入洋葱碎、大蒜碎翻炒至变色后加入肉馅,将肉馅炒散后加入盐、黑胡椒碎、番茄酱翻炒均匀盛出备用;将自发粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放至室温发酵;将发酵好的面团擀成圆饼放入披萨盘中,中间薄边缘厚;将擀好的饼皮放入预热好的烤箱中200度烘烤5分钟;将准备好的蔬菜切好备用,将烤好的饼皮取出,在上面均匀的刷上番茄酱,撒上少许芝士碎,再放上炒好的牛肉馅和蔬菜,最后在上面撒上剩余的芝士碎1。