如果你需要放置蔬菜的多层架子，我建议选择不锈钢或塑料材质的多层收纳架。这些材质通常比较耐用、易于清洗，并且能够承受一定的重量。

具体来说，你可以选择以下几种类型的多层收纳架：

落地式多层收纳架：这种收纳架可以放在地面上，占用空间较大，但承放能力强，适合存放大量蔬菜。一些落地式收纳架还带有轮子，方便移动。

壁挂式多层收纳架：这种收纳架可以挂在墙上，不占用地面空间，适合小户型或空间有限的厨房。不过需要注意的是，安装时需要确保墙面牢固，并且能够承受收纳架和蔬菜的重量。

台面式多层收纳架：这种收纳架可以放在厨房台面上，占用空间较小，适合存放常用蔬菜。一些台面式收纳架还可以折叠，方便收纳和携带。

总之，在选择多层收纳架时，需要根据自己的需求和厨房空间大小来选择合适的类型、材质和尺寸。同时，还需要注意安装和使用时的安全问题，确保收纳架稳固可靠、易于清洗和维护。