按照中国公路法规定，当高速公路能见度低于1000米时，机动车应当根据实际情况减速行驶，并开启雾灯或者近光灯。在这种情况下，高速公路的最高限速一般会根据实际情况进行调整，以确保车辆安全行驶。

反之，如果高速公路能见度在1000米以上，那么根据《道路交通安全法》规定，“可以按规定最高时速行驶”。因此，在此情况下，只要不超过高速公路设定的最高时速限制，车速不低于60公里每小时是符合法律规定的。

但需要注意的是，尽管能见度在1000米以上，但在高速公路行驶中也可能会受到其他因素的影响，如天气变化、路面湿滑等，因此建议驾驶人员根据实际情况和路面状况谨慎驾驶，确保行车安全。