步骤 1
准备黄米面2斤,红枣随意(喜欢就多放点)
步骤 2
红枣清洗干净、煮(蒸)熟,黄米面加入开水一边加一边用双手搓散,黄米面搓好攥成团不散,用手一搓还可以散开(面要略湿不然蒸不熟)
步骤 3
准备蒸锅把水烧开,蒸布打湿铺在蒸笼,把搓好的黄米面均匀撒在蒸布上,盖好锅盖蒸到黄米面发黄黏在一起,再撒一层,这样一层黄米面一层红枣,均匀受热(千万不要一下把黄米面都倒入锅中,那样蒸不熟)
步骤 4