文韬用右手写字，左手吃饭的原因是左右脑功能分工不同所致。一般认为，右脑掌控的是艺术、创造、直觉、空间认知等能力，而左脑则主要负责逻辑、语言、数学等功能。写字需要逻辑思维、字形记忆等功能，因此大多数人都会选择用右手。而吃饭仅需要感觉器官的相应反应，我们的大脑并不会很费劲地思考，所以使用左手并不会影响食物的进食。

以此可见，文韬可能经常需要用到右脑创造性思维的工作，例如文艺创作。