关闭苹果15promax手机的语音留言功能，可以按照以下步骤进行：

打开手机后，不要进行关机操作，直接使用Siri语音助手。

在Siri中，对语音留言进行指挥，并选择关闭voice over功能。

如果上述方法无效，可以联系运营商客服寻求人工帮助。移动用户可以拨打10086，联通用户可以拨打10010。这种方式可能需要一定时间才能成功关闭语音留言功能。

请注意，不同型号的苹果手机可能存在操作上的差异，建议根据具体情况选择合适的方法。