答题：黄金的一盎司等于31.1克。解释：一盎司黄金等于31.1034768克。盎司是国际黄金市场上比较常用的黄金交易的计量单位。由于各国黄金市场交易的习惯、规则以及所在地计量单位等不同，世界各国黄金交易的计量单位也有所不同。