员额制试用期可以提前辞职，但具体时间需要参考双方签订的合同和公司的规定。通常情况下，员额制试用期的规定是6个月，如果员工在试用期内不适应公司文化和工作环境，提前离职是可以的。提前辞职应当向公司提前提交辞职申请，并按照合同规定的程序和时间进行处理。如果员工不遵守合同规定，可能会违反公司规定，导致不良后果。所以在辞职前，应该了解自己的权利和义务。