微波炉不适合用于炸油炸食品。由于微波炉会将水分子振动,而油是不含水分子的液体,所以在微波炉内加热时容易发生迅速升温、燃烧或爆炸等危险情况。
如果需要炸油炸食品,应该使用专门的油炸锅,或者将食品事先炸好再放入微波炉中加热。为了保持健康,我们建议少食炸食品,尽量采用清蒸、煮、煎等健康烹饪方式。