要把图片中的文字提取出来并放在视频上，可以使用OCR技术，将图片中的文字转化为可编辑的文本，再将文本添加到视频中。

OCR技术可以使用各种软件和工具，如Adobe Acrobat、Google Docs、ABBYY FineReader等。

然后可以使用视频编辑软件，如Adobe Premiere、Final Cut Pro等，在需要的场景中添加文本。

确保文本颜色和字体与视频场景相匹配，以便让文字更容易看到并且更符合视频主题。

最后进行审核和修改，以确保文字质量符合要求，并且易于观看和理解。