煤气灶忽然嘭的一声熄掉可能是由于煤气管路堵塞或燃烧不完全导致的，在点火的时候可能会产生气体积聚，而燃气灶里的火源一旦接触到积聚的气体就会发生爆炸，造成燃烧器的灭火。

此外，煤气灶本身也可能存在漏气现象，导致气体流失，从而导致煤气灶熄火。为了避免这种情况的发生，应该定期检查燃气管路和燃烧器，以确保其正常运行。遇到煤气灶熄火的情况，应该立刻关闭煤气管道和通风，避免火灾的危险。