伦敦奶咖染发膏发紫的原因可能有多种。首先，这可能是由于染发膏中的某些成分与头发中的天然色素发生了反应，产生了紫色调。其次，如果染发膏没有均匀涂抹在头发上，或者在染发过程中时间过长，也可能导致出现紫色。此外，个体差异也可能导致染发效果不同。

请注意，以上分析仅供参考，具体原因可能因产品和个人情况而异。如果对染发效果不满意，建议咨询专业人士以获取帮助。