金山湖位于江苏省苏州市，湖水杉林在秋季会开始变红。但是，具体的时间可能会因气候和天气情况而有所不同。一般来说，当气温逐渐下降，阳光中的紫外线减少时，湖水杉树的叶子就会开始变红。在秋季，气温降低、日照充足的天气条件有助于湖水杉树叶片中的花青素合成，从而使叶子变红。