1：2
粘米粉 :250 克
中筋面粉:125 克
盐:2 克
花生、芝麻:适量
水:450克左右（可根据实际面粉搅拌出来的效果进行减少，最多不要超过该用量） 克
第1步.将粘米粉和面粉混合均匀，然后加入盐和水，搅拌均匀。
第2步.加入芝麻拌匀，舀一匙米浆往下倒时，能形成快速下流的不断的柱状状态即可，切记米浆不能太浓稠否则炸出来的成品不脆，也不能太稀否则炸出来的太薄了易碎。
第3步.锅洗净放入适量的油，大火烧热，即油面不出泡泡，然后调成中小火。
第4步.将米浆舀入模具内并摇匀，然后放入花生，之后将模具放入油锅中，等米浆变硬并从模具中分离出来后，翻面炸至两面金黄即可捞出。
第5步.炸好后的成品，放至自然冷却后即可食用