食材准备
老鸽子1只,天麻20克,党参4根,龙眼干,黄芪4根,黄花菜6根,姜5片,盐适量,料酒5毫升。
方法步骤
1、将鸽子宰杀,洗净后切块备用;
2、天麻,党参,黄芪,龙眼干洗净后浸泡2小时;
3、取砂锅,放入鸽子,姜片,料酒;
4、然后将药材和浸泡的水一起倒入砂锅中;
5、大火烧开后转小火炖两小时左右,出锅前调盐即可。