秧歌碾步和拧步有明显的区别。

秧歌碾步是指脚尖离地，在脚跟的支撑下向前推进，然后脚后跟着地，脚尖离开地面向前滑动；而拧步是抬起脚，脚跟先着地，然后脚尖向外拧转，再将脚尖放下。

这两种步法的区别在于轴线不同，秧歌碾步是以脚跟为轴转动的，而拧步则是以脚尖为轴进行旋转。

此外，秧歌碾步动作线条比较流畅，而拧步则更加饱满，有力度。

需要注意的是，秧歌碾步和拧步是秧歌舞蹈中的两个基本步法，两者的转换非常自然，需要根据音乐的节奏和动作特点灵活运用。