可以蒸熟直接吃，也可以用来炒菜。

如果买的是生的就可以蒸熟了直接切片吃，也可以蒸熟以后用来炒菜，比如说炒蒜薹，大辣椒，荷兰豆</a>等，前提是把菜焯一下再炒。