咖啡店的开门流程可以根据具体情况和经营模式有所不同，但一般包括以下几个步骤：
准备工作：提前到店，确保店内环境整洁，设备准备就绪，咖啡豆、牛奶、糖等原料充足，并检查设备是否正常运行。
开启门店：按照规定的营业时间，准时开启门店。确保门店外部干净整洁，门窗清洁，标识醒目。
打开设备：打开咖啡机、磨豆机等设备，预热咖啡机，确保设备温度适宜。
准备原料：准备所需的咖啡豆、牛奶、糖等原料，并按照配方准备好各种咖啡饮品的配料。
接待客人：热情接待客人，询问客人的需求，并提供菜单和推荐。
接单制作：根据客人的点单，制作咖啡饮品。注意控制制作时间和顺序，确保客人等待时间合理。
交付饮品：将制作好的咖啡饮品交付给客人，注意礼貌和服务态度。
清洁卫生：及时清理使用过的杯具、工作台面等，保持店内整洁卫生。
结账收款：根据客人点单情况，结算费用并收取款项。确保收银过程准确无误。