桩顶标高指的是桩头顶面的标高，即桩顶面离地面或者水面等参照物的距离。而地面标高则表示地面某个位置的海拔高度或者相对高度，通常以平均海平面作为基准。

在建筑工程中，桩顶标高和地面标高的确定都非常重要。桩顶标高关系到建筑物的稳定性和安全性，而地面标高则是规划、设计和施工的基础数据。

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