煲柚皮水的正确方法如下：

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首先，将柚子皮洗净后放入装有水的容器中，再加入适量的盐，浸泡半个小时左右，这样可以让柚子皮变得更加干净。

2

然后，将浸泡好的柚子皮取出，削去外面的厚皮，然后切成丝状。将切好的柚子皮放入装有淡盐水的容器中，浸泡十五分钟左右，这样可以有效去除柚子皮的苦味。

3

接着，取出一些柚子果肉，捣碎后备用。

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最后，将柚子皮和捣碎的果肉放入锅中，加入适量的水和一些冰糖进行熬煮即可。