特级和一级正山小种的区别：外观、香气、口感不同。

1、外观：

特级茶叶形状规整，色泽乌润光亮；

一级茶叶则稍显粗糙，颜色较为暗淡。

2、香气：

特级具有浓郁而持久的烟香味道，在冲泡后散发出来令人陶醉；

一级则相对较轻，并且容易消散。

3、口感：

特级的口感醇厚、滋味浓郁，带有一丝甜味，同时具有较高的回甘度；

一级则相对较淡，回甘度也不够。