首先，将公仔面煮熟后备用。

其次，将虾、瘦肉和香菇分别切成丝。

然后，将油烧热，放入葱姜蒜炒香后放入切好的虾、瘦肉和香菇翻炒。

接着，加入豆芽和青蒜翻炒，并倒入适量生抽和鸡汤。

最后，把煮好的公仔面放进锅里，与蔬菜一起炒熟。出锅前加点胡椒粉和香油提味即可。这样做出来的三丝炒公仔面口感爽滑，肉质鲜美，香气扑鼻，色泽鲜艳，是一道美味可口的中式面食。