在湖北的订婚习俗中，男方需准备订婚礼品，通常包括酒、糖果、肉类等，以及金银首饰（三金或五金）和现金作为聘礼。女方则会准备茶叶、香烟、水果等回礼。

订婚的具体习俗可能因地区和家庭而有所不同，建议在订婚前，双方家庭进行充分的沟通，尊重彼此的文化和传统。