人字梁梁头开口开是指在人字梁的梁头部分进行开口或切割，以形成特定的形状或结构。这种开口设计通常是为了满足特定的工程需求或建筑要求。

在建筑工程中，人字梁是一种常见的结构形式，由两根斜向的梁组成，形状类似于字母"A"或"V"。梁头开口开可以根据需要调整梁的截面形状，以适应不同的受力状态或连接要求。

例如，在梁与柱的连接处，梁头开口开可以方便地将梁与柱进行连接，确保结构的整体稳定性。此外，开口开还可以用于调整梁的刚度、强度或传递力的路径，以满足特定的设计要求。

需要注意的是，具体的开口形状、位置和尺寸应根据工程实际情况进行设计和计算，以确保结构的安全性和稳定性。因此，在进行人字梁梁头开口开之前，建议咨询专业的工程师或建筑师进行评估和设计。