对于巴岩姜和生姜泡酒的比例，并没有确切的答案，因为这取决于个人的口味和需求。一般来说，泡酒的比例通常是材料：酒=1：10，这意味着1份材料需要10份酒来浸泡。例如，如果你有50克的巴岩姜或生姜，你可以使用500毫升的酒来浸泡。

然而，请注意，泡酒的比例并不是固定的，可以根据个人口味进行调整。如果你喜欢更浓的酒味，可以增加酒的比例；如果你喜欢更淡的酒味，可以减少酒的比例。同时，建议在泡酒前先进行尝试，以确保泡出的酒符合个人口味和需求。