高粱，特别是甜高粱，是一种多汁且含有较高糖分的饲料作物，适合养殖多种畜禽。以下是详细信息：

适合养殖的动物：

奶牛、黄牛、水牛：甜高粱的茎叶富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，能为这些动物提供必需的营养1。

绵羊、山羊：甜高粱的适口性好，畜禽喜食，可以提高饲料的适口性和采食量1。

肉牛：甜高粱的蛋白质含量高，可消化率高，是饲喂奶牛、肉牛的优质饲草2。

猪、鸡、鱼：甜高粱的含糖量比饲用玉米高，适合作为这些家畜的饲料2。

甜高粱的优点：

营养价值高：含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分1。

适口性好：茎叶柔软多汁，具有甜味，畜禽喜食1。

调节胃肠道环境：含有一定的粗纤维，可以促进畜禽胃肠道的蠕动1。

提高生产性能：可以提供畜禽所需的能量，同时其高蛋白、低脂肪的特点也可以改善畜禽的生产性能1。

在种植甜高粱时，需要注意选择适应性强、产量高、品质好的品种，并合理安排种植密度和施肥量，以保证其产量和品质。同时，还需要加强田间管理和病虫害防治，确保甜高粱的稳定生产1。

总之，甜高粱在畜牧业中具有很多优点，是一种很有价值的饲料作物。在夏季养牛羊时，可以利用甜高粱来提高饲料的品质和适口性，促进牛羊的生长和生产性能