大葱改刀切段，然后一开四瓣。

·蒜肉切片，牛肉逆纹切片。

·腌制胡椒盐来点，蚝油稍微多点，喜欢吃辣可以多放点辣椒面。

·先用大火炒，一半葱炒香，下牛肉，炒到5成熟的时候下另一半葱段，猛火炒熟即可。

·鸡精一勺，老抽两勺，做面条底味。

煮了半斤面条，直接被炫的干干净净。