根据魅族官方网站的规定，魅族21激活后会在1-3个工作日内发货。魅族作为一家知名的移动设备厂商，在供应链和物流方面具有较强的实力，因此其发货的可靠性较高。同时，购买者可以通过魅族官方网站或客服进行查询和追踪物流信息，保证物流透明化。综上所述，魅族21激活后发货的可靠性较高。