利辛县小笼包是一种传统的中式小吃，在制作过程中需要准备好面粉、猪肉、姜、葱、醋等食材。

首先将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，醒发10-15分钟。

然后将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒等调料拌匀，再搭配上熬制好的肉汤。

接着将面团擀成薄皮，切成小块，包入肉馅，放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。最后配上醋和姜丝即可食用。利辛县小笼包以其细皮、多汁、香甜的口感，深受大众喜爱。