对于宝宝初学筷子，最适合的是选择软硬适中、易于握持的专门设计的训练筷子。此类训练筷子具有精心设计的形状与重量，符合宝宝手部力量、灵敏度、协调性等特点，既能保证食用相对顺滑，又可以锻炼宝宝的筷子使用技能。

其中，应特别注意筷子材质是否无毒、无刺激性，以及筷子的颜色、造型等是否符合婴儿安全标准。在选择上，还需考虑到婴儿的年龄、能力等因素，做到科学合理搭配。